Spumante Verdicchio di Matelica Doc Metodo Classico Brut Millesimato bio
Ottenuto da uve Verdicchio in purezza che selezioniamo a mano nei migliori vigneti di proprietà. Al perlage fine e persistente, si caratterizza per una bella freschezza e buona sapidità. Il nostro Spumante rappresenta una produzione limitata e punta ad esprimere al meglio la duttilità del vitigno principe della nostra amata Matelica.
Tipologia: vino spumante fermentato in bottiglia secondo il metodo tradizionale
Prima annata di produzione: 2013
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Vitigno e uvaggio: verdicchio 100%
Resa uva per ha: 90 ql/ha
Epoca di vendemmia: metà settembre
Maturazione sulle fecce: 40 mesi
Perlage: fine e persistente
Obtained from Verdicchio grapes carefully selected and handpicked in the best vineyards. Of a fine and persistent perlage, it is characterized by a beautiful freshness and good sapidity. Our sparkling wine is a limited production and aims to express the flexibility of the main grape variety of our beloved Matelica.
Typology: sparkling wine fermented in bottle following the traditional method
First vintage produced: 2013
Soil typology: clay-calcareous
Grape variety: verdicchio 100%
Grape yield per hectare: 90 ql/ha
Time of harvest: mid September
Ageing on lees: 40 months
Perlage: fine and persistent